|
|
Bananentaart Met Brood En Kokosmelk
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*1 1/2 el boter, gesmolten*125 gr suiker*250 ml kokosmelk*1 tl kaneelpoeder*1/4 tl geraspte nootmuskaat*8-10 sneetjes witbrood(casino), zonder korst*8 grote, zeer rijpe bananen, in lengte doormidden*2 bananen, in plakjes, met citroensap besprenkeld*
Voorbereiding:
-1-De oven voorverwarmen op 180 graden. Een springvorm (20 cm doorsnee) bedekken met bakpapier en invetten met 1/2-3/4 el boter. Bestrooien met 4 tl suiker.
-2-De rst van de suiker, de kokosmelk, de kaneel en de nootmuskaat in een kleine pan verhitten en blijven roeren tot de suiker net is opgelost.
-3-De helft van de sneetjes brood naast elkaar op een diep bord leggen en met de helft van de kokosmelk besprenkelen. De andere sneetjes erboven op leggen en met de rest van
Bereidingswijze:
-6-Afdekken met aluminiumfolie en 1 uur bakken. Af laten koelen, ten minste 4 uur laten staan. taart op bord storten en garneren met de plakjes banaan.
|
|
|